Wat gebeurt er in ons lichaam als we suiker eten?

De boodschap van de voedingsdeskundige is duidelijk: misbruik van suiker is slecht voor je gezondheid. Maar om welke reden precies? En wat gebeurt er op het niveau van het lichaam als we kraken voor zoet voedsel? Antwoorden

Hersenen

Suiker, van fruit, siroop of cake, activeert het plezier- en beloningsgebied van de hersenen. Maar op de lange termijn kan het van invloed zijn op het geheugen en het leren, volgens studies die door Health zijn aangehaald. Door de productie van dopamine te stimuleren, een hormoon dat is gekoppeld aan verslaving, interfereert het ook met het gevoel van verzadiging en maakt het ons steeds meer willen consumeren.

Huid

Te veel suiker kan verminderen Restauratieve eigenschappen van collageen, het eiwit dat de huid helpt elastisch te blijven. Resultaat: rimpels en fijne lijnen kunnen voor de tijd verschijnen. De oorzaak is de versnelling van het proces van oxidatie van de cellen als gevolg van suiker, wat ook andere delen van ons lichaam, zoals lever, nieren en ogen, beïnvloedt.

Vet

Onze lever is in staat om de suiker te verbranden om er energie van te maken, maar tot een bepaalde limiet. Zodra de bovengrens is overschreden, wordt de overtollige suiker omgezet in vet, wat het risico op zwaarlijvigheid, diabetes type 2 en cardiovasculaire aandoeningen verhoogt

Stress

In kleine hoeveelheden kan suiker afnemen het niveau van cortisol, het stresshormoon, in het bloed. Maar het consumeren van te veel koolhydraten verhoogt het risico op het ontwikkelen van insulineresistentie en stress. Privilege de sportactiviteit om je zenuwen te kalmeren als je angstig bent, het gunstige effect is gegarandeerd! En geef de voorkeur aan suikereiwitten voordat je naar de sport gaat, met het risico op een energiestijging gevolgd door een grote slag van vermoeidheid.