Two glutenvrije menu van weken tot een platte buik te vinden

"Gluten -. Vooral dat van de moderne tarwe die we consumeren op dit moment - is moeilijk te verteren door onze enzymen, en vele mensen zullen reageren slecht zonder coeliakie, "zegt Dr Martine Cotinat, gastro-enteroloog.

Dit wordt een overgevoeligheid voor gluten , die zich manifesteert door opgeblazen gevoel en transistors t. Als je pijn verteren gluten, volgt een geschikt dieet kan u helpen elimineren overtollige gewicht.

Om u te verlichten en te laten leeglopen, zijn hier twee weken van glutenvrije menu's, eenvoudig te bereiden, goed, evenwichtig en licht.

Week 1: mijn glutenvrije menu

maandag

breakfast

  • thee, koffie, thee of cichorei suiker
  • 10 cashewnoten
  • 30 g spelt brood met 10 gram boter
  • ½ grapefruit

Lunch:

  • dressing geraspte wortelen (1 theelepel walnootolie ..)
  • 125 g hamburger 5% MG
  • 30 g (gewicht raw) rode bonen
  • Tomatoes geplet blik (1 c. c. olijfolie)
  • 3 pruimen

Dinner

  • 1 roerei rode uien en schimmels
  • Salad groene vinaigrette (1 eetlepel koolzaadolie ..)

dinsdag

breakfast

  • thee, koffie, thee of cichorei suiker
  • quinoa Pancake: 4 eenheden, mix 125 g quinoameel, 40 g gierstvlokken, 1 el. c. gist, 1 el. op s. olijfolie, amandelolie 160 ml sap, 1 ei geslagen 1 glas water. Laat het rusten. Kook in een pan op laag vuur
  • met 100 gram ongezoete appelmoes

Lunch.

  • Selderij versnipperd vinaigrette (1 theelepel koolzaadolie + azijn + gehakte peterselie ..)
  • 120 g kalfsoester
  • 30 g (vochtig gewicht) basmatirijst
  • witlof gestoomde (c 1 c. olijfolie)
  • 100 g cheese
  • 100 g verse fruitsalade

diner

  • 250 ml selderiesoep en pompoen
  • 100 g kabeljauw in folie
  • Chou romanesco (met 1 c. c. olijfolie bieslook +)

woensdag

breakfast

  • thee, koffie, thee of cichorei suiker
  • 30 g boekweitvlokken
  • 2 kleine Swiss-type
  • 1 bloedsinaasappelkleurige

Lunch

  • 100g Saint Jacques gebakken
  • 30 g (ruw gewicht) rode linzen (1 theelepel olijfolie + 1 gesnipperde sjalotje ..)
  • veldsla dressing salade (met 1 theelepel notenolie ..)
  • 2 clementines

Dinner: s Alade samengesteld : ½ avocado, 100 g garnaalsalade greens, ½ grapefruit, palmharten (1c. c. koolzaadolie)

Donderdag

Ontbijt

  • Thee, koffie, thee of cichorei suiker
  • Pannenkoeken met kastanje met 10 g hazelnoot puree
  • 1 peer

lunch:

  • Pot groenten van het seizoen met 30 g kikkererwten (rauw gewicht)
  • 120 g kalkoen escalope (.. 1 theelepel olijfolie)
  • 30 g County
  • 2 clementines

Dinner: (.. 1 theelepel olijfolie)

  • gratin kabeljauw (100 g) met snijbiet
  • veldsla (1 theelepel .. walnotenolie)

Friday

breakfast

  • thee, koffie, thee of cichorei suiker
  • 30 g quinoa vlokken
  • 200 ml amandel sap
  • 5 cashew
  • 6 lychee

Lunch:

  • 100 g varkenslende
  • pastinaak puree (100 g) en selderij (1 theelepel olijfolie ..)
  • Batavia dressing (1 theelepel walnootolie ..)
  • 1 orange

diner

  • Leek en gerookte zalm (2 sneetjes) verband (1 theelepel olie .. van koolzaad) <> Gefuteerd andijvie met cham pijnboompitten (1 eetlepel olijfolie)
  • Zaterdag

Ontbijt

koffie of thee zonder suiker

  • 1 ei shell
  • 30 g spelt brood met 10 gram boter
  • ½ grapefruit
  • Lunch

Andijvie (1 el walnotenolie)

  • Runderbourguignon en 2 aardappelen (1 eetl.)
  • 100 g faissel
  • 1 gebakken appel
  • Diner

Uiensoep

  • Gestoofde kool (1 el.)
  • 1 plakje ham
  • Zondag

Ontbijt:

Thee of koffie zonder suiker

  • Gourmet bord: crush 1 banaan, ½ citroensap, 2 eetlepels. op s. koolzaadolie + 1 theelepel. tot s. sesam en 2 el. op s. gemalen lijnzaad, 20 g vruchten 1 en in stukken gesneden.
  • Lunch

Celery (c 1 c. olie)

  • 1 dij guinea
  • Spruiten Brussel (1 theelepel olie ..)
  • 30 g quinoa (vochtig gewicht)
  • 100 g verse ananas
  • Dinner

biet Cream

  • Pan-gebakken champignons en broccoli (1 theelepel olijfolie ..)
  • 1 sojayoghurt
  • Week 2: mijn glutenvrije menu

maandag

breakfast

thee, koffie, thee of witloof zonder suiker Expressroom: meng 40 g kokkohroom (gemaakt van ronde rijst, zoete rijst, quinoa- en azukibonen, in biologische winkel) met 250 ml water. Roer gedurende 2 minuten op laag vuur. Voeg 1 theelepel toe. c. hazelnoot puree

  • 1 kiwi moeren 5 en
  • Lunch:.
  • vinaigrette Artisjokharten (1 theelepel koolzaadolie ..)

Stomen 100 g kabeljauw

  • 30 g (vochtig gewicht) basmati
  • rijst groene bonen (1 theelepel olijfolie ..)
  • 2 clementines
  • diner
  • koolsalade salade en tonijn vlokken (80 g) op sla (1 theelepel koolzaadolie)

dinsdag ontbijt: ..

koffie of thee zonder suiker

100 g witte kaas

  • 1 clementine
  • 30 g boekweitvlokken
  • Lunch:
  • biet vinaigrette

120 g filet

  • stoom bloemkool (1 theelepel (1 theelepel walnootolie ..). c olijfolie)
  • 30 g (gewicht na bereiding) boekweit pulp
  • 1 banaan
  • diner :.
  • 250 ml carrot soup ginger

gebakken squash ( .. 1 theelepel olijfolie)

  • 1 makreel in folie
  • woensdag
  • breakfast

thee, koffie, thee of cichorei suiker

quinoa pannenkoek met 100 g compot zonder toegevoegde suiker

  • Lunch:
  • Taboel van quinoa (30 g rauw) en groenten (1 theel. c. koolzaadolie)

2 sneetjes varkensbout

  • Groene bonen met peterselie (1 theelepel olijfolie)
  • 2 kiwi
  • diner: ..
  • 250 ml groentesoep

100 g gegrilde zalm steak

  • groene salade dressing (1 theelepel koolzaadolie.).
  • donderdag
  • breakfast

Thee, koffie, infusie of cichorei zonder

suiker 1 plak ham korst

  • 1 kiwi
  • boekweitpannenkoeken
  • Lunch:
  • ½ grapefruit

125 g américain (1 tl .. olijfolie)

  • Sla dressing (1 theelepel koolzaadolie)
  • 100 g rijst pudding
  • diner: ..
  • 250 ml bloemkoolcrème bloem

wokgroentjes garnalen (80 g)

  • Friday
  • breakfast

thee, kruidenthee of cichorei suiker

10 hazelnoot

  • ½ grapefruit
  • 30 g vlokken quinoa
  • 200 ml sojasap
  • Lunch:
  • 1 volledige galette (1 ei, 1 sneetje ham, 30 gram kaas, champignons) met 10 g b Eurre

1 panna cotta met vanille

  • Dinner
  • ½ avocado

1 klein blikje sardines in olijfolie

  • Leek Fondue
  • Zaterdag
  • Ontbijt

thee, koffie, thee of cichorei suiker

10 cashewnoten en 1 banaan

  • 30 g quinoa vlokken
  • 100 g witte kaas
  • Lunch
  • Lettuce met 30 g roefortblokjes (1 el. c. van notenolie)

100 g geroosterde kip

  • Couscousgroenten (1 tl olijfolie)
  • 30 g (rauw) quinoa
  • 100 g d zelfgemaakte melkeieren
  • Diner:
  • 250 ml groentesoep

Gebakken groenten van het seizoen (1 theelepel olijfolie ..)

  • zondag
  • Ontbijt

Thee, koffie of cichorei suiker

uitdrukkelijk Cream

  • 1 sinaasappel
  • Lunch:
  • dressing geraspte wortelen (1 theelepel koolzaadolie ..)

taart zoete aardappel Hash (120 g vlees + 150 g aardappel + 1 theelepel olijfolie)

  • 30 g droog geit
  • 1 apple
  • Dinner: ..
  • Sticks wortelen, bloemkool, radijs ... tomatensaus, specerijen, kruiden

6 scampi

  • Mash dressing (1 c. c. walnootolie)