Het dieet SLIM-gegevens

SLIM-data® is het geesteskind van een Franse voedingsdeskundige, Dr. Yann Rougier. Zich ervan bewust dat modern vet, zout, zoet en bewerkt voedsel de mechanismen van verzadiging en metabolisme verstoorde, bestudeerde hij alle parameters die de opslag van een voedsel bevorderden. Op basis van zijn waarnemingen, vond hij een afslankingsindex uit die verschillende reeds bekende begrippen omvat:

- de glycemische index (hoe te assimileren);
- de enzymatische actie (hoe te verteren);
- de calorieën (de energie die u verbruikt)

Het principe van de SLIM-gegevens

-methode U hoeft de inhoud van uw bord niet te wegen of de calorieën te tellen: elk voedsel in de " natuurlijke "(1 appel, 1 kotelet ...), gekruid (wortel dressing ...), of geserveerd in het gerecht (stoofpot ...) komt overeen met een eenheid van voedsel.

Elke food unit heeft een SLIM-data, tussen 0 en 100. Voor de eenvoud zijn de SLIM-gegevens gegroepeerd op kleur volgens hun waarde. Om af te slanken, is het noodzakelijk om de SLIM-gegevens, een globale SLIM-gegevens per maaltijd te verlagen. Eenvoudig: combineer het voedsel gewoon.

SLIM-data dieet in 3 fasen

Deze methode is progressief: het omvat 3 fasen, twee afslankingen en een van stabilisatie. Elke maaltijd bestaat uit 3 voedseleenheden, één (en slechts één), die eiwitten bevatten (vlees, vis, eieren, zuivelproducten, tofu).

Fase 1 . Gedurende 3 weken moeten de SLIM-gegevens van maaltijden tussen 40 en 45 liggen. Hiervoor moeten we voor elke maaltijd kiezen (inclusief ontbijt): 3 voedseleenheden in de groene zone OF 2 eenheden in de groene zone ET 1 eenheid in de oranje zone

fase 2 . Gedurende de volgende 3 weken moeten de SLIM-gegevens van maaltijden liggen tussen 45 en 50. Ofwel:

- 2 eenheden in de oranje zone en 1 eenheid in de groene zone OF 1 menu in fase 1;
- 2 keer per week (niet-opeenvolgend), 1 eenheid van de groene zone, 1 eenheid van de oranje zone en 1 eenheid van de rode zone.

Fase 3 . Totdat u uw doel bereikt, moeten de SLIM-gegevens van maaltijden tussen 50 en 55 liggen. Ofwel:

- 1 menu van fase 1 of 1 menu van fase 2;
- 2 een keer per week (niet-opeenvolgend), 1 groene zone-eenheid en 2 rode zone-eenheden

De belangrijkste SLIM-gegevens van onze voeding

Groene zone . (Low energieopslag, SLIM-data tussen 0 en 35)
groenten, citrusvruchten, kiwi's, amandelen, hazelnoten, walnoten, haver en tarwe geluiden, tofu, kaas, melk, vis en schaaldieren, konijn, gekookt ei, rood vlees, kalfsvlees, gevogelte ...

Sinaasappelgebied . (gemiddelde opslagsterkte, SLIM-gegevens tussen 40 en 55)
Avocado, erwten, vers fruit, bulgur, ontbijtgranen zonder suiker, meel, zuurdesembrood, volkorenbrood, zemelen, granen, campagne en rogge, volkoren pasta al dente, bruine rijst, peulvruchten, gebakken kaas, wild, gekookte eieren, maïs, olijfolie en zonnebloemolie, crêpe natuur sorbets, rode wijn, kebab, shepherd's pie, sandwiches ham of tonijn / rauwkost

Rode zone . (Sterk genoeg energieopslag, SLIM-Data tussen 60 en 80)
gekookte wortelen, aardappelpuree, soep, banaan, kastanjes, vijgen, dadels, pruimen, granen, gefermenteerde kaas, volle koemelk, vlees, cassoulet, fruit op siroop, vis in olie, boter, azijnen, zoete desserts, dranken, croque-monsieur, hotdog, loempia's, frites ...

Violette zone . (High energieopslag, SLIM-Data meer dan 80)
Peanuts, stokbrood, crackers, geraffineerde granen, witte voorgekookte rijst, gebak, chips, industriële vleeswaren, industrieel gebak, witte suiker, snacks, bier, frisdranken, gekookte wijnen.