Soda light: een risicovolle drank?

Light betekent niet dat geen suiker

De lichte producten zijn minder calorieën dan hun suikerhoudende tegenhangers , maar ze hebben nog steeds een laag hoeveelheid suiker.

Volgens de regels, de term "light" legt 30% minimale verlaging van het suikergehalte van (of vet) in de productsamenstelling.

industriële vervangen suiker (sucrose, glucose, fructose) met een zoetstof, die de zoete smaak behoudt maar minder calorieën bevat.

Elk merk heeft zijn eigen recept. In Frankrijk bijvoorbeeld, gebruiken we meestal aspartaam ​​geassocieerd met acesulfaam K, , die een zoetkracht 100 tot 200 keer hoger dan suiker heeft.

De light frisdranken, minder slecht voor tanden

In tegenstelling tot traditionele zoete dranken, worden lichte dranken verlicht tot sucrose, het meest cariës-bevorderende element.

Suikere frisdranken verhogen bacteriële activiteit die zuren vrijmaakt en de aanval van het tandglazuur.

Zelfs suikervrije frisdrank slecht blijven voor de tanden. Zeer zuren, zij het glazuur te verzwakken.

gevaarlijke light producten voor hart

Volgens een onderzoek van de universiteiten van Miami en Columbia (New York) in 2012, worden de lichte soda drinkers blootgesteld aan verhoogd risico op een beroerte (+ 43%) in vergelijking met mensen die don ' drink het niet. De Nomas-studie (Columbia University en Miami Miller School of Medicine) heeft dat aangetoond de producten zouden licht

veroorzaken zoveel kans (61%) van de cardiale gebeurtenissen die normaal suikerhoudende frisdrank Soda licht en overgewicht. Aandacht voor diabetes

Het verbruik van traditionele frisdranken toeneemt risico op overgewicht, zelf een risicofactor voor diabetes.

In 2013 onthulde een onderzoek in Frankrijk door het National Institute of Health and Medical Research (Inserm) -université Paris-Sud 11 dat Type 2 diabetes was hoger bij lichte dranken dan bij conventionele zoete dranken.

Een persoon die 1,5 liter van dit soort dranken per week drinkt, loopt

60% extra risico op het ontwikkelen van diabetes. Type 2 ten opzichte van het drinken van eenzelfde hoeveelheid frisdrank. onderzoekers, aspartaam, belangrijkste gebruikte zoetstof, induceert een toename van bloedglucose en dus een verhoging van insulineniveaus.