Eten

passionflower . Proeven in salade met papaja, mango en ananas. Hij trouwt ook met het meringue in een bekend dessert: de pavlova. In zoute versie is het ideaal bij een gegrilde vis. Drie voedingswaarde van de passievrucht

De passievrucht levert fosfor

Een grote passievrucht, of twee kleine, kan vullen 10% van de dagelijkse fosforvereisten,

nuttig voor botten en tandenPassievrucht is licht

Het levert 84 calorieën per 100 g, of voor een fruit van 60 g, ongeveer 70 calorieën, zoals zwarte bessen of kersen

Passievruchten brengen ijzer

100 g passievrucht kan meer dan 10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van dit essentiële mineraal voor dekken

strijd tegen vermoeidheid en bloedarmoedeDrie gezondheidsvoordelen van passievrucht

De passievrucht bevordert het behoud van normale bloeddruk

Deze exotische vrucht is

een goede bron van kalium . Het bevat 348 mg per 100 g "Kalium draagt ​​bij aan de natriumbalans in het lichaam en een gepaste consumptie kan het risico op hoge bloeddruk verminderen", zegt diëtiste Véronique Liegeois.

De passievrucht reinigt de dikke darm met zijn hoog vezelgehalte

Met meer dan 10 g vezels per 100 g is passievrucht een van de vruchten die het meest bevat, nadat amandel en kokosnoot. De vezels geven de voorkeur aan

een goede doorvoer , maar niet alleen. "Ze elimineren ook gifstoffen uit de darmen en beperken zo het risico op darmkanker ", zegt Véronique Liégeois. De passievrucht is

rijk aan vitamine C

. Twee vruchten leveren 30 tot 35% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Het is ook een bron van provitamine A en flavonoïden. "Deze antioxidanten kunnen vrije radicalen neutraliseren en het lichaam beschermen tegen veroudering, ontstekingen", zegt de diëtiste.