Mijn tiener eet geen vlees: een gevaar voor de gezondheid

Een andere reden gegeven door psychologen: door een door zijn ouders gewaardeerd voedsel te mokken, onderscheidt de tiener zich van hen. En wat is gevoeliger dan de tafel, de belangrijkste plaats van uitwisseling met het gezin? De beste service om hem te geven is om zijn keuze te respecteren en zijn menu's aan te passen aan zijn behoeften.

Vegetarisch of veganistisch?

Vaak weigert de tiener het vlees, maar hij blijft eieren eten, zuivelproducten en soms ook vis. Zolang er zuivelproducten of eieren in de menu's staan, wees dan niet bang. Je hoeft je geen zorgen te maken, tenzij deze tendens tot vegetarisme na verloop van tijd begint. Omdat tot ongeveer 18 jaar oud, moet aan voedingsbehoeften worden voldaan om een ​​soepele groei te garanderen.

Meer radicaal, sommigen kunnen een veganistisch dieet volgen, dwz een dierlijk bijproduct weigeren. "Al met al is het strikt veganistische dieet niet bevredigend vanuit het oogpunt van voeding", zegt Laurence Haurat. De ideale? Overtuig je tiener om op zijn minst wat zuivelproducten of eieren te eten. En zorg voor de juiste toevoer van eiwitten, essentieel voor de groei. We moeten daarom dagelijkse granen en peulvruchten aanbieden, de twee belangrijkste bronnen van plantaardige eiwitten.

Het ontbreekt echter aan een essentieel element, vitamine B12, dat bijna uitsluitend in voedsel voorkomt. dierlijke oorsprong. Vitamine B12-tekort kan bloedarmoede en neurologische aandoeningen veroorzaken. De arts kan, indien nodig, een voedingssupplement of gisten voorschrijven.

Vereiste calciuminname

Een ander belangrijk element om op te letten, is calcium. Zijn rol is essentieel bij de verwerving en het behoud van botkapitaal. Omdat het meeste komt van zuivelproducten, als de tiener genoeg eet, is alles in orde. Anders moet het worden aangemoedigd om bepaalde soorten groenten en fruit (citrus, kool) te gebruiken waarvan het calciumgehalte niet te verwaarlozen is, sommige mineraalwaters, om nog te zwijgen van vruchtensap of granen aangevuld met calcium.

Denk aan ijzerrijke pulsen

Daarnaast doen zich vragen voor over ijzer: planten worden door het lichaam veel minder goed geassimileerd dan dierlijke producten. We moeten daarom de hoeveelheden droge groenten rijk aan ijzer (linzen, kikkererwten) aanpassen en in dezelfde maaltijdvoedingen consumeren die rijk zijn aan vitamine C (citrus, kiwi), die de intestinale absorptie van ijzer bevorderen. De tekenen van ijzertekort zijn grote vermoeidheid, verhoogde vatbaarheid voor infecties en een afname van intellectuele prestaties.

Er moet meer aandacht worden besteed aan de tiener, die tijdens de zwangerschap aanzienlijke ijzerverliezen kan hebben. regels. Moedig haar aan om op zijn minst wat wit vlees te eten. Als ze abnormale tekenen van ochtendmisselijkheid vertoont, raadpleeg dan de arts. Hij kan een suppletie over een paar maanden voorschrijven.