Hoe maak je sushi op de juiste manier?

rauwe vis is een kwetsbaar voedsel , vooral als het wordt behandeld met de handen en verschillende gebruiksvoorwerpen die noodzakelijkerwijs niet steriel zijn. De besmetting door microben kan voedselvergiftiging veroorzaken. Ongezonde voeding kan meer dan 200 ziekten veroorzaken, herinnerde de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) afgelopen 7 april tijdens haar gezondheidsdag.

Het bereiden van sushi vraagt ​​daarom om om een ​​minimum aan hygiënevoorschriften in acht te nemen

1. Kies verse visfilets

. Invriezen inactiveert alleen sommige vormen van parasieten. Zichtbaar voor het blote oog op verse vis, we kunnen ze vermijden! 2. Was uw handen

met zeep voor en na gebruik, omdat verontreiniging vaak wordt veroorzaakt door contact 3. Reinig en droog snijplanken

r, servies en messen voor gebruik. 4. Bewaar indien mogelijk het materiaal voor dit doel

. Kies bijvoorbeeld een bepaalde kleur voor het bord dat is bedoeld voor rauwe vis, die bij voorkeur van hout is gemaakt, om elke twee maanden te worden gekrast. 5. Eenmaal klaar zet

de sushi meteen in de koelkast en consumeer deze slechts enkele uren na bereiding