Hoe vet verstoring van de darmflora

Vele studies hebben zich gericht over de toestand van de microbiota, de miljarden bacteriën die in onze darmen leven, in geval van ziekte. Maar weinigen hebben de invloed van een vetrijk dieet op de darmbalans geanalyseerd. Dit is waar een internationaal onderzoeksteam onder leiding van de Molecular Microbial Pathogenesis Unit (Institut Pasteur / Inserm) zich op wilde richten. "We hebben ons gericht snel ons onderzoek naar de dunne darm, want dat is waar we het meest flagrante veranderingen zag", legt Thierry Pedron, research engineer.

In feite zijn veel ziekten zoals diabetes Type 2 of obesitas zijn geassocieerd met een onbalans van de darmflora en een doordringbare darm die ontstekingsstoffen in het bloed kan vrijmaken. Om het duidelijker te maken, hebben de onderzoekers het dieet van een groep muizen aangepast door 70% van de lipiden toe te dienen, terwijl een controlegroep zijn gebruikelijke dieet kreeg. Na het analyseren van monsters van uitwerpselen en dus volgde de evolutie van de samenstelling van de microbiota, waren ze in staat om te lokaliseren en identificeren van de bacteriën in de dunne darm.

De invloed lipide

"Slechts een maand na het begin van dit nieuwe vetrijke dieet, merkten we veranderingen in de samenstelling van de microbiota op", zegt Thierry Pédron. "Sommige bacteriesoorten zich verspreid terwijl anderen gedaald. Daarnaast en volledig nieuwe manier, zagen we een enorme concentratie van bacteriën tussen de villi van het darmepitheel." Meestal cellaag ongewenste bacteriën die de darmwand.

Door het observeren dit fenomeen nader vond het team een ​​reorganisatie van de microbiota darm op verschillende niveaus onder invloed van lipiden. Hoewel de mogelijke implicatie van deze resultaten voor bepaalde voedselonevenwichtigheden nog niet is vastgesteld, zijn de onderzoekers van plan hun werk voort te zetten. Ze merken ook op dat "wanneer de muizen weer in balans zijn, alles na een maand weer op bestelling komt", zeggen ze in de recensie PNAS.