Voedsel te rijk aan suiker: gevaar

In Frankrijk is het verbruik van geraffineerde suiker in een eeuw gestegen van vijf kilogram per jaar tot dertig kilo per jaar per persoon! Waarom? Omdat we te jong beginnen om teveel toegevoegde suiker te consumeren. Net als een medicijn is suiker verslavend, zowel fysiek als psychisch.

Het is moeilijk om aan deze verslaving te ontsnappen omdat suiker overal is, zelfs waar het niet wordt verwacht het te vinden. Als niemand is verbaasd dat de frisdranken en andere chocoladerepen bevatten, is het verwarrend dat suiker weten wordt vaak toegevoegd aan hartige gerechten zoals conserven of bereide voedingsmiddelen

Sugar :. De risico's voor Gezondheid

Meerdere studies hebben aangetoond dat suiker, naast diabetes en obesitas, vele andere ziekten bevordert. Door het niveau van triglyceriden en cholesterol te verhogen, maakt suiker het bed van hypertensie en hart- en vaatziekten. De suiker bevordert ook de ontwikkeling van bepaalde vormen van kanker: dikke darm, maag, alvleesklier, baarmoeder en borst

In de darm, de aanval op de bacteriële flora, het verzwakt onze afweer .. Suiker bevordert ook darmfermentatie en creëert een omgeving die bevorderlijk is voor de ontwikkeling van intestinale mycose en kankercellen. Ten slotte veroorzaakt suiker voortijdige veroudering van alle lichaamsweefsels, inclusief de huid ANSES verklaart oorlog tegen toegevoegde suikers

Het nationale agentschap voor voedselveiligheid ( ANSES), volgens dezelfde aanpak die leidde tot de vermindering van het zoutgehalte in levensmiddelen, streeft naar een vermindering van 25% per dag (of 20 g) in de consumptie van eenvoudige suikers (bijvoorbeeld sucrose, glucose, fructose), in het bijzonder eenvoudige suikers toegevoegd.

Als de aanbevelingen voor de totale koolhydraatinname ongewijzigd (50 tot 55% van de dagelijkse energie-inname bleef), is een significante daling van het percentage van eenvoudige suikers en verhoog het percentage complexe koolhydraten, bronnen van zetmeel. Deze complexe koolhydraten die ons lichaam absoluut nodig heeft en wij brengen het brood, granen, aardappelen en andere zetmeelrijke voedingsmiddelen.

Hoe suiker spenen?

Verhoog uw inname van groenten en vooral volle granen ( brood, pasta, gebak, enz.) om de banden met complexe koolhydraten.

in het geval van een suiker verlangen, wreken u (redelijk) op gedroogde vruchten, die mineralen en schatten bevatten van vitaminen of een beetje honing.

Als je niet kunt helpen je koffie zoet te maken, geef je de voorkeur aan de hele rode suiker. Idem voor uw dessert, want in tegenstelling tot witte suiker, die plundert onze minerale reserves, de volledige suiker behoudt zijn vitaminen en mineralen.

Tot slot, om u te ontgiften en spenen jezelf af suiker, overweeg dan om de lichaamsbeweging. Het is soeverein voor minder stress en herstelt je lichaam, evenals je moraal, in vorm. ANSES, 24 januari 2013.