Het kruis allergieën tussen voedsel en pollen ontploffen!

Twee procent van de bevolking zou al de gevolgen van de tussen de luchtwegen kruis allergieën en voedselallergenen . Binnen- en buitenvervuiling, introductie van exotische allergene voedingsmiddelen, opwarming van de aarde ... zijn de belangrijkste oorzaken die dit fenomeen verklaren. De wetenschappers suggereren ook dat sommige additieven voor levensmiddelen zijn niet helemaal onschuldig.
De allergenen, dit zijn alle deeltjes die we inademen en trekker bij sommige mensen allergische proces. Een individu met een allergie (s) van de ademhalingswegen (s) wordt blootgesteld aan drie keer meer voedselallergieën dan de rest van de bevolking.

Verrassende associaties allergenen

Waarom? Omdat allergie een paranoïde crisis van het immuunsysteem is. Toen hij zag wat hij ten onrechte een bedreiging (de allergeen ), kan het "denken" herkennen in andere stoffen.
En soms alleen gelooft kan de verhouding van allergenen zien zoals pollen of andere huisstofmijt huidschilfers en voedingsmiddelen die niet behoren tot dezelfde botanische familie of dier. Zo kan een persoon die allergisch zijn voor mijten kan eindigen met gezwollen keel door het eten van oesters!

? Deze kruis reacties worden niet gerelateerd aan het ongeval, maar het feit dat bepaalde pollen en voedingsmiddelen bevatten allergene eiwitten waarvan de structuur vergelijkbaar of sterk vergelijkbaar is. Gelukkig is deze cross allergieën zijn niet systematisch

De meest voorkomende kruis allergieën

  • luchtwegallergie berk, els, hazelaar (pollen van januari tot april.): Appel, peer, pruim, nectarine, abrikoos , kersen, perziken, hazelnoten, walnoten, amandelen, tomaat, wortel, selderij, mango, zwarte bessen, anijs, mint, curry, avocado, venkel, kiwi, lychee.
  • respiratoire allergie voor bijvoet (pollen juli-augustus): knoflook, bleekselderij, wortel, venkel, artisjok, pompoen, peper, perzik, ui, anijs, kamille, peper, paprika, laurier, mosterd, dille, peterselie, koriander, komijn, zonnebloempitten
  • . respiratoire allergie voor huisstofmijt / kakkerlak oesters, garnalen, inktvis, slakken
  • luchtwegallergie pen eieren
  • respiratoire allergie voor paardenhaar.. paardenvlees
  • respiratoire allergie voor haar. van de kat: varkensvlees

Tabel met kruisallergieën tussen pollen en voedsel

© santemagazine.fr

Als ambrosia

Het ambrosia is een kruid dat er is verschenen bijna 50 jaar in de regio Lyon, langs de spoorlijn. In een paar jaar tijd heeft ze alle ruimtes die het Rhônedal verlaten, gekoloniseerd en nu valt ze tuinen en zonnebloemvelden aan. De koloniale macht is zodanig dat het aan het veroveren is het geheel van Frankrijk.

De uitroeiingscampagnes van deze plant zeer allergeen, niet aan zijn snelle expansie te beteugelen. Het pollen, gedragen door de wind, kan 150 kilometer rijden. De allergische reacties die het teweegbrengt zijn vaak erg ernstig. In de afgelopen jaren, is er de kruisreactiviteit tussen ambrosia en bepaalde voedingsmiddelen , zoals bananen, meloen en watermeloen

Om de aanwezigheid van ambrosia in zijn regio te volgen. Bezoek site van de