Cranberrysap, een toekomstig antibioticum

De bacterie E.coli is van nature aanwezig in onze darmflora. Maar sommige stammen kunnen gastro-enteritis, gastritis of urineweginfecties veroorzaken. Om het te behandelen, bevelen steeds meer specialisten cranberry aan, een rode bes waarvan het sap flavonolen bevat. Deze stof maakt het echter mogelijk om te vechten tegen de adhesie van de E. coli-bacterie aan de cellen van het lichaam. Onderzoekers van het Polytechnic Institute van Worcester in de Verenigde Staten hebben daarom overwogen om een ​​van de componenten van het lichaam te isoleren. cranberrysap om een ​​nieuw antibioticum te ontwikkelen. Ze gebruikten specifieke technieken om het sap te splitsen. Na het testen van de weerstand van elke stof op de bacteriën, konden ze het meest effectieve identificeren met behulp van een zeer krachtige microscoop. De grote winnaars zijn flavanols galactosides, met anti-adhesieve eigenschappen

Behandel alle bacteriële aandoeningen

"Wij geloven dat ze deel uitmaken van het afweersysteem van het lichaam. Ze worden in grotere concentraties geproduceerd wanneer het lichaam onder stress staat of de aanwezigheid van ziekteverwekkers, "zeggen de auteurs van de studie, gepubliceerd door het tijdschrift

Food and Function . Door het te associëren met andere moleculen van de familie van antibacteriële flavonoïden, zouden ze een antibioticum kunnen geven dat in staat is om te vechten tegen alle bacteriële ziekten. Dit onderzoek is vooral interessant voor de gezondheidsautoriteiten die zich zorgen maken over de toename van antibioticaresistente bacteriën. Nieuwe behandelingen op basis van natuurlijke stoffen zijn welkom!