Provincie: vol calcium!

De provincie bevat zeer weinig lactose, zodat het in kleine hoeveelheden in geval van intolerantie kan worden geconsumeerd.

Het bevat soms kleine hoeveelheid en kan aften veroorzaken bij gevoelige mensen

De provincie is rijk aan eiwitten

Inderdaad, een deel van County 30 g levert 8,4 g eiwit.

Zijn eiwitten zijn van goede biologische kwaliteit, vergelijkbaar met vleeskwaliteit.

Provincie heeft weinig zout

Anders dan andere kazen, die tussen 1,5 g en 2 g zout per 100 g bevatten, heeft de provincie bevat slechts 0,8 g

waardoor het een van de minst zoute kazen is, met emmentaler en verse geit.

De provincie brengt calcium en fosfor

naar gekookt geperst deeg het is een van de rijkste calciumkazen. Een portie van 30 g biedt ongeveer een derde van onze dagelijkse behoeften.

Het bevat ook fosfor, die nodig zijn voor de mineralisatie van de botten en onze tanden.

3 redenen om de provincie

Advice Veronique Liegeois, diëtist-voedingsdeskundige.

1 genieten. De provincie voorkomt osteoporose

  • "de provincie een calcium / hoog fosforgehalte, waarbij de adviseur om osteoporose te voorkomen maakt.

Het balanceert ook mineralen inname noodzakelijk voor de groei bij kinderen en zwangere vrouwen",

specificeert Yvette Button, onderzoeker op de microflora in de interprofessionele Comité van de Provincie van Gruyère, en op basis van het INRA (Nationaal Instituut voor Landbouwkundig onderzoek) lees ook :. Osteoporose 10 voedingstips om je botten te versterken (Slideshow)

2. De provincie rust snel honger

  • Een experiment uitgevoerd door professor Laurent Blondel arts in het Universitair Ziekenhuis van Dijon, toont aan dat de typische smaak van de provincie zorgt voor een snelle gevoel van verzadiging en honger die langzamer gaat dan met andere smakeloze kaas

3. De provincie groeit niet

  • De provincie bevat 34 g vet per 100 g kaas.

"Maar deze vetten, dankzij de aanzienlijke hoeveelheid calcium in de provincie, zijn grotendeels, geëlimineerd door de ontlasting ",

legt uit Yvette Bouton. Dit is aangetoond door een experiment bij INRA Dijon.

Wees echter voorzichtig, niet om het te misbruiken omdat overmatig gebruik van verzadigde vetzuren bevordert slechte cholesterol (LDL)!