Aan tafel, stilstaand water of koolzuurhoudend water?

Te zout, goed voor de spijsvertering, lekkerder ... Sprankelend water is vaak het onderwerp van debat als het gaat om tafel. Wanneer sommigen het vurig verdedigen, beweren anderen dat het beter is om gewoon water te drinken. Corinne Peirano, voedingsdeskundige-diëtiste, vertelt ons over de gezondheidsvoordelen van elk.

Een kwestie van smaak en gezondheid

Voor Corinne Peirano is één ding zeker: bij het kiezen tussen stilstaand water en water bruisend water, het is vooral nodig om naar elkaar te luisteren. "Alles is een kwestie van smaak en consumptie," zegt de diëtist. "Elk water, of het nu vlak of koolzuurhoudend is, heeft zijn eigen smaak en elke persoon heeft het recht om de een of de ander te kiezen om hun maaltijd te begeleiden." En als het glinsterende water, zoals Badoit of San Pellegrino, verbetert het spijsverteringscomfort van sommigen kan overlast scheppen voor anderen. "Nogmaals, we moeten luisteren," dringt de voedingsdeskundige aan.

Sommige wateren worden echter aanbevolen volgens de verschillende gezondheidsproblemen van elk. "We zullen een water dat weinig mineralen bevat, zoals Salvetat, aanbevelen voor mensen met nierstenen", zegt Corinne Peirano. Evenzo adviseert de diëtist "een vlak water met weinig bicarbonaten en natrium om te vechten tegen hartfalen of hoge bloeddruk." Aan de andere kant moeten sporters het water dat rijk is aan bicarbonaten bevoordelen om het herstel te bevorderen. Tot slot, water bij hoge sulfaatgehalte, als Hépar, zijn beter geschikt voor mensen met constipatie

Luister naar zijn wensen

Over het algemeen, het beste is om het water te variëren -. Mineraal, de lente, zacht plat - om het lichaam een ​​zeker evenwicht te brengen. Over het al dan niet drinken tijdens de maaltijden, nogmaals, Corinne Peirano adviseert om te luisteren. "Je moet drinken als je dorst hebt", zegt de diëtist. "Sommige verdragen geen drinken tijdens de maaltijd omdat het water de spijsverteringssappen verdunt en een opgeblazen gevoel kan veroorzaken, terwijl anderen de behoefte voelen om op dat moment te hydrateren. uniek voor elk. "