Aromatische planten, de detox voedingsmiddelen die helpen verteren

Wat betreft smaken zijn aromatische kruiden allemaal goed! Er zijn ook tal van voordelen voor hun gezondheidsvoordelen.

Drie goede redenen om aromatische kruiden te eten

Het advies van Véronique Liégeois, diëtiste-voedingsdeskundige.

1. Aromatische kruiden bevatten weinig calorieën: ze brengen niet meer dan 15 tot 30 calorieën tot 100 g, wat betekent dat ze niets wegen in de energiebalans, vooral dat we zelden meer dan 20 g gebruiken , een klein boeket. Bovendien helpen ze om zouttoevoeging te beperken.

2. De aromatische kruiden zijn rijk aan chlorofyl: deze antioxidant is essentieel om de schadelijke effecten van vrije radicalen te bestrijden, verantwoordelijk voor hart- en vaatziekten, kankers ... . Aromatische kruiden zorgen voor vitamine K:

deze vitamine is essentieel voor de bloedstolling. Het helpt ook calcium te binden aan botten basilicum, peterselie, koriander ... Welke plantenvoeding waarvoor profiteren

Thyme.?

  • deze aromatische plant bevat fenol antiseptische eigenschappen. Het helpt om te vechten tegen aandoeningen van de luchtwegen, zoals hoesten en verkoudheid Coriander.
  • antioxidant (fenolzuren, terpenen, flavonoïden, ...) die het bevat te elimineren zware metalen urine Bieslook:
  • het bevordert de bloedsomloop. De strengen bevatten vitamine C, carotenoïden en flavonoïden, die te beschermen en te versterken veneuze muren Basil.
  • het helpt om te vechten tegen spijsverteringsstoornissen (krampen, opgeblazen gevoel, ...) met een zuur Rosma-rinique, een krachtige antioxidant peterselie.
  • dit kruid bevat chlorofyl en fenolische verbindingen die de mond te reinigen en te vechten halitose rozemarijn.
  • deze plant mediterrane bevat flavonoïden met stimulerend middel dat gal afscheidingen verhoogt, waardoor de lever ontgift en het vergroten van de werking ervan lees ook :. onze lakens op de essentiële olie van gemeenschappelijke basilicum (Ocimum basilicum) en rozemarijn

Hoe aromatische planten te bereiden en te gebruiken

Om zout te aromatiseren:

  • breng de gewenste hoeveelheid grof zout in een vijzel. Voeg gedroogde kruiden naar keuze toe, roze bessen, venkelzaad, etc. Verpletter met stamper. Bewaar in een luchtdichte container Droogbak:
  • hang enkele dagen ondersteboven op een droge, donkere plaats bij een temperatuur tussen 20 en 30 ° C. Je kunt ze ook drogen in de oven op 80 ° C, de deur open, gedurende 4 uur Zet ze goed stil:
  • Hak de kruiden fijn nadat ze zijn gewassen. Verdeel ze in een ijsblokjesplateau en bedek ze met water. Ze behouden hun uiterlijk en smaak en worden gebruikt als verse kruiden. Parfumolie:
  • brand een flesje gedurende 15 minuten om te steriliseren. Haal hem eruit en droog hem. Plaats het gekozen kruid, gewassen en gedroogd. Giet de olie. Sluit goed. Serveer na 15 dagen, blijf rustig.