5 Recepten van sorbets licht om deze zomer

Nieuws genieten beter dan een heerlijke sorbet om af te koelen in de zinderende hitte van de zomer? Strikt niets. Behalve misschien twee heerlijke sorbets. Grappen terzijde nul, sorbets zijn een gemakkelijke manier om plezier te hebben, terwijl hydraterende, mits niet te hardhandig op suiker te hebben.

Bekijk enkele min of meer ongebruikelijke recepten voor het maken van licht sorbets hebzuchtig en zonder ijs maker

een klassieker. de citroen sorbet

Mix 25 liter water met 250 gram suiker in een steelpan op laag vuur tot een siroop. Voeg organische citroenschil toe om het mengsel af te koelen, voeg dan 40 cl vers citroensap toe en meng opnieuw. Plaats uw bereiding ongeveer 4 uur in de vriezer en meng dit elk uur om ijskristallen te voorkomen. . Neem 5 minuten voor het serveren

Om de begeleiding: de basilicum sorbet

In een pan, kook 40 liter water met 150 gram suiker gedurende 5 minuten. Terwijl de siroop twee trossen basilicum afkoelt, wast, hakt en mengt. Voeg de basilicum toe aan de siroop en bewaar deze in de vriezer gedurende 4 uur. Om een ​​romige tintje aan uw recept toe te voegen, kunt u twee blanken te nemen in de voorbereiding van ongeveer een uur na gekoelde

te verteren. De sorbet met ananas

Fruit met veel deugden, de Pineapple helpt ook om de maaltijden een beetje te rijk te verteren. Verwacht dessert voor de zondagse BBQ! Schil een ananas en verwijder het hart en snijd de rest in kleine stukjes die je in beslag neemt met ½ liter water, het sap van een halve citroen en 300 gram suiker. Meng alles en plaats in de vriezer gedurende 4 uur, af en toe roeren

Voor een koel drankje. Prosecco

sorbet Dit recept, aanbevolen door de Amerikaanse site Health, mengt de smaken van de Italiaanse mousserende witte wijn die van fruit. Bereid je siroop met een halve kop suiker en een half kopje water in een pan op laag vuur. Laat 5 minuten afkoelen. Voeg een halve kop prosecco toe, die je met een lepel roert om de bubbels te verwijderen. Giet het mengsel vervolgens in een Eskimo-doos door een halve aardbei en een plakje kiwi toe te voegen in elk compartiment. Cool ongeveer 4 uur in de vriezer

De ongewone. Strawberry-balsamico sorbet

Pay kopje balsamico azijn aan de kook voor ongeveer tien minuten tot de siroop wordt gehalveerd de initiële hoeveelheid. Laat afkoelen. Bereid intussen de siroop voor met een halve kop suiker en een halve kop water en laat het een paar minuten afkoelen. Meng een bakje aardbeien gewassen en geschild met de suikerstroop. Vul de eerste helft van de eskimo-dozen met het aardbeiensiroopmengsel en laat ze een uur afkoelen in de vriezer. Voeg de balsamicoazijn toe en vul tot het einde met de aardbeiensiroop. Laat 3 uur in de vriezer en geniet.