3 Eenvoudig te bereiden soeprecepten

Koud, de regen, het gebrek aan licht, de somberheid, het moreel in de sokken, de stress van Kerstmis en Nieuwjaar ... de winter is geen gemakkelijk seizoen om te leven. En wanneer het energieniveau laag is, neigen we ertoe om soms dubieuze beslissingen te nemen over onze levensstijl en vooral onze voeding. Maar wij hebben de oplossing. De zelfgemaakte soep

Of u nu de voorkeur aan de soep of mellow , dit gerecht maakt eet seizoensgroenten , warm op en troost ons in een paar minuten. Leg het telefoon- en pizzabezorgingsnummer op je, plaats je schort, haal je favoriete groenten uit de winkelmand en maak je klaar om te eten met deze eenvoudige en heerlijke recepten.

Linzensoep

opvullen met ijzer en goede voedingsstoffen, je hebt slechts 300 gram linzen, twee uien en water nodig.

  • Snijd de uien in stukken en bak ze in een pan met een beetje
  • Spoel de linzen af ​​in schoon water, laat uitlekken en voeg toe aan de uien
  • Dek af met 2 liter water en laat het 30 - 40 minuten op laag vuur sudderen. Taste (zonder zich te verbranden) om ervoor te zorgen dat het koken voor jou.
  • Als de linzen klaar zijn, gaan ze naar de blender, zout, peper, en soep is klaar.

U kunt seizoen met verse kruiden, zoals peterselie, zure room, citroen, sojasaus, of croutons.

de soep pompoen

Er gaat niets boven de basis geur van pompoen voor een avond cocooning

Om een ​​velouté te bereiden, pelt u een halve pompoen en snijdt u in grote blokjes. Als je moeite hebt het verwijderen van de huid, laat het een paar minuten in een kom gevuld met warm water.

  • daarna vier Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
  • In een grote pan, bak de potimarron, dan de aardappelen, met een rij olijfolie
  • Bedek met water en kook een half uur
  • Regel het koken door een vork in een stuk potimarron te planten en
  • Zodra de groenten klaar zijn, meng, zout, peper en voeg twee lepels crème fraîche toe. Veel plezier!

De groentesoep

  • In deze klassieke, eerste vier aardappels schillen, drie wortelen courgette en ui.
  • Verhit alle groenten in een afgedekte pot met water, met een blokjes bouillon
  • Controleer na 30 minuten het koken. Mix, zout, peper en klaar!

Lees ook: recepten voor soepen, soepen en soepen op regal.fr