3 Recepten voor dunne en lichte taarten

tart twee tomaten (zie foto boven)

Ingrediënten :.

1 kruimeldeeg
4 prachtige rode tomaten testen
2 gele tomaten
Mosterd in oude stijl
Basilicum
Zout
Peper

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 ° C. Bak het gebroken deeg gedurende 10 minuten. Was en snijd de tomaten in plakjes. Verspreid de mosterd taartbodem op de ouderwetse manier. Schik de tomaten. Voeg wat gehakte basilicumblaadjes toe. Zout, peper. Bak 20 minuten

Tart artisjokken

Ingrediënten :.

1 korstgebakje
8 artisjokhart
8 gedroogde tomaten
2 uien
Olijfolie
Provençaalse kruiden
Zout
Peper

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 ° C. Bak het deeg gedurende 10 minuten. Hak intussen de uien fijn en bak ze in de pan met een beetje olijfolie. Kook tot ze doorschijnend zijn. Voeg de artisjokken in stukjes toe. Breng op smaak met zout en peper, voeg de Herbes de Provence toe en laat deze 5 minuten intrekken. Giet de groenten op de taartvorm. Voeg de gedroogde tomaten in reepjes

Pie ui-peper


Photo credit :. Mathilde Bourge

Ingrediënten:

1 kruimeldeeg
1 kilo uien
1 rode paprika
groene peper 1
1 orange
50 g boter
2 ml honing
3 takjes tijm
1 rozemarijn cs
olijfolie
bloem
Zout
Peper

Bereiding:

Schil de uien en snijd ze in dunne plakjes. Was de paprika's en snij in dunne reepjes, zorg ervoor dat je de zaden en steeltjes verwijdert. Zester de sinaasappel. Doop uien, paprika en schil in een pan met kokend water. Drain. Bak de groenten op laag vuur gedurende 10 minuten met de honing. Bestrooi met een eetlepel meel

Voeg de boter toe. Voeg zout. Pepper. Meng

Verwarm uw oven voor op 180 ° C. Bak het deeg zonder garnering gedurende 10 minuten

Verdeel de groenten over de taartvorm. Strooi er rozemarijn over en bestrooi met tijm.

Bak 25 minuten.