3 Goede redenen om wortelsap te drinken

Fruit- en groentesappen Verse groenten zitten al een aantal jaren in de lift. Wortelen zijn een van de meest gebruikte ingrediënten omdat ze smaak brengen en veel voedingsstoffen gunstig zijn voor de gezondheid. Onder andere dingen, ze gaan goed samen met andere groenten en fruit.

Enkele waarschuwingen echter: volgens de Food & Drug Administration (FDA) moeten zwangere vrouwen vers geperste sappen vermijden, evenals gepasteuriseerde of conserverende sappen. De wortelen bevatten een soort carotenoïden genaamd beta-caroteen die het lichaam omzet in vitamine A . Overmatige consumptie op de lange termijn is geassocieerd met schadelijke effecten, waaronder een geeloranje verkleuring van de huid. Tot slot bevatten sappen minder vezels dan voedsel in hun oorspronkelijke vorm. Drinken van sap is geen vervanging voor het gebruik van hele vruchten en groenten.

Met deze aanbevelingen rekening houdend, kunt u profiteren van deugden van wortelsap voor deze drie goede redenen:

Voor zijn voedingsstoffen

bevat een groot glas wortelsap minder dan 100 kilocalorieën, heel weinig vet, eiwitten, koolhydraten en enkele vezels. Het is rijk aan kalium, vitamine C, thiamine, vitamine B6, vitamine A en vitamine K. Deze vitaminen en mineralen maken het tot een antioxidant en ontstekingsremmende drank . Voor gezondheidseffecten

Deze veelheid aan voedingsstoffen maakt wortelsap bijzonder gunstig voor het lichaam.

Volgens een studie geciteerd door Medical News Today is de consumptie van wortelen geassocieerd met 26% minder maagkankerrisico

  • Wortelsap kan ook een rol spelen bij de behandeling van leukemie, maar verder onderzoek is nodig om deze resultaten te certificeren.
  • Een hoog percentage carotenoïden (maar niet overdreven), zou het risico op borstkanker verminderen.
  • Tenslotte zou vitamine C
  • inname van wortelsap bijzonder nuttig zijn voor mensen die lijden aan chronische obstructieve longziekte (COPD). Voor zijn smaak De speciale smaak van wortelen past goed bij andere groenten en fruit. Thuis kunt u proberen het te mengen met appelsap, jus d'orange, boerenkool, kaneel of gember. Op deze manier voeg je de voordelen van verschillende voedingsmiddelen toe aan die die al in de wortel aanwezig zijn.