3 Redenen om bevroren fruit en groenten

, vers of bevroren kiezen? Deze vraag brengt niet alle consumenten tot overeenstemming. Sommigen prijzen het gemak van diepvriesproducten, terwijl anderen bang zijn voor het verlies van kwaliteit van deze voedingsmiddelen. Hier zijn een aantal argumenten die u kunnen helpen beslissen:

Om tijd

al gewassen, geschild en in stukken gesneden, bevroren fruit en groenten kunnen we onze maaltijden in evenwicht te brengen terwijl u tijd bespaart op de voorbereiding te besparen en koken. Wanneer lunchpauzes zijn snel en het tempo van het leven laat ons niet toe om onze avonden en onze weekend om te koken door te brengen, kan deze oplossing erg handig zijn.

Om te vullen voedingsstoffen

Verschillende onderzoeken, waarvan de laatste door Medical Daily wordt geciteerd, hebben aangetoond dat diepvriesvoedsel niet alleen voedzaam is als vers voedsel, maar soms zelfs beter. Inderdaad, wanneer ze snel worden ingevroren na het plukken en in goede omstandigheden (liever bio), verliezen deze groenten en fruit hun kwaliteiten niet tijdens transport en opslag, in tegenstelling tot verse producten.

Om het hele jaar door lokaal te eten

Vind je het leuk om aardbeien te eten in december zonder geïmporteerde producten te kopen? Geen probleem: je vriest ze gewoon zelf in en je kunt er het hele jaar door van genieten, mits je voldoende ruimte hebt. Invriezen is een industrieel proces, terwijl het invriezen thuis kan worden gedaan, met inachtneming van enkele veiligheidsregels: nooit ontdooien van een reeds ontdooid product, datumproducten en respecteren van bewaartijden. Natuurlijk zou het eten van bevroren of bevroren fruit en groenten ons er niet van moeten weerhouden nieuwe te eten!