2015/03/27 Afslanken: 3 ideeën om zijn verlangen kaas

Calling all Frans kookliefhebbers. vieren we vandaag, dinsdag 27 maart, de nationale dag van de kaas. Aanwezig op onze tafels in twee maaltijden van de drie, is dit voedsel toch wees op toen we willen afvallen of de snelheid van slechte cholesterol te verminderen.

Toch zijn er oplossingen voor gelieve en voldoen aan zijn passie voor kaas, met aandacht voor de

Oplossing # 1. Ga naar de low-calorie

  • niet alle kazen zijn niet vet bommen. Er zijn zeer goed met een laag aantal calorieën
  • tot cancoillotte (120 kcal / 100g),
  • tot mozzarella (240 kcal / 100 g)
  • tot feta (270 kcal / 100 g)
  • de geitenkaas (160 kcal / 100 g)
  • in zuiveldesserts zoals tiramisu gebruik de ricotta (155 kcal / 100g), meer licht dan de mascarpone.

algemeen zachte kazen (die geen geen verwarming ondergaan of persen bij de fabricage ) met 25% de hoeveelheid lipiden.

dus voorkomen dat de harde kazen zoals raclette, schapen kaas, Emmentaler, provincie, cheddar en Emmentaler, allemaal meer . calorie

Oplossing 2: probeer low-fat

Er zijn uitstekende kaas kaas laag vetgehalte, hen niet verachten, ze zijn een goed alternatief. Onder de gezondste wij noemen de Lady of the Lake, met slechts 10% vet, en The Wren, 11%

Oplossing 3. Kies een passende begeleiding

U kunt niet de impasse in de provincie? Het maakt niet uit, je hebt nog steeds de kans om je bij te houden: speel alles op de begeleiding. Een kom van groenten die rijk zijn aan vezels, vitaminen en kalium (groene bonen, champignons, linzen, spinazie) zal u helpen de opname van vet en calorieën te verminderen, terwijl het vermijden van het vasthouden van vocht.

Recept: de voorbereiding van uw huis cancoillotte

Pour 250g van geraffineerde Metton (beschikbaar op bestelling voor wat kaas) in een pan door het toevoegen van een beetje water en de gesmolten boter

  • weken een paar minuten daarna. smelten op laag vuur roeren tot glad.
  • giet langzaam een ​​mengsel van 30 ml water en 10 cl magere melk. Voeg een snufje peper.
  • Kook een minuut, en giet het in een grote kom en laat afkoelen.
  • Smaak, warm of koud, afhankelijk van uw voorkeur.