12 Winterdiners om goed te slapen

Er is geen stress of geluid dat de slaap, ook voedsel kan verstoren. Sommige regels voor een diner bevorderlijk voor een goede nachtrust

Fouten om te voorkomen dat aan de tafel gemakkelijk te slapen

  • Te zwaar avondmaaltijd . Het is deze keer anders in slaap te vallen, omdat de maag zal langer duren om te verteren, vanwege de hoeveelheid voedsel en omdat vetten langer stagneren. We moeten daarom de hoeveelheid vet tijdens het eten beperken, zichtbaar (sauzen, crèmes ...) of verborgen (vleeswaren, kazen ...). Opmerking: alleen de essentiële vetzuren in plantaardige oliën en vissen spelen een positieve rol in de slaap. Ze nemen deel aan een goede cellulaire uitwisselingen, met name in de hersenen
  • Ga diner . Het is belangrijk om voldoende energie om de honger 's nachts te houden. Een evenwicht tussen maaltijden te rijk en te licht heeft de voorkeur
  • Te veel eiwitten: ze hebben een stimulerend effect op het lichaam. Om deze reden moet een klein deel van vlees (magere) of vis genoeg bij het diner
  • Spannende drankjes zijn. Zelfs als de gevoeligheid is niet hetzelfde voor alle, beter om teveel koffie te vermijden , thee, vooral na 16 uur. Als voor alcohol, kan het helpen om in slaap, de speling station vallen. Kwaliteit van de slaap kan dan worden verstoord (wakker worden)

De ingrediënten die slaap te bevorderen

  • Het koolhydraten langzame , het type zetmeelrijke (pasta, semi-bruine rijst ...) helpen de hersenen serotonine scheiden, een neurotransmitter die een belangrijke rol in de slaap speelt. Vruchten, zoals fructose, assimileren langzaam en zijn ook geschikt
  • The tryptofaan . Deze essentiële aminozuur is nodig voor de synthese van serotonine. Het is te vinden in zuivelproducten, in pluimvee en is ook te vinden in zeevruchten
  • Het B-vitamines die betrokken zijn in de juiste toestand van ons zenuwstelsel. Zijn te vinden in hele granen en groene bladgroenten.
  • de magnesium kalmeren nerveuze spanning en bevordert ontspanning van het lichaam. Het is aanwezig in noten (walnoten, amandelen, pistachenoten ...) en gedroogd fruit (pruimen, gedroogde abrikozen ...)
  • Sommige kruiden en geneeskrachtige planten kalmerende eigenschappen. Anijs bloem oranje, passiebloem, verbena, citroenmelisse ...

1 diner voor een goede nachtrust

  • minestrone soep
  • ei ovenschotel met spinazie (vers of bevroren in takken, gekookt en vervolgens in een ramekin, breek een ei erin + kruiden)
  • Gebakken appel met kaneel en snoeien (verwijder het hart van de appel, slip pruim + 1 snufje kaneel)
  • Tea verbena-mint.

Dinner 2 voor een goede nachtrust

  • gekookt bietensalade met noten en kauwt (vinaigrette met notenolie, rijk aan omega-3)
  • plantaardige couscous en rozijnen
  • Gestoofde appels peren met kardemom
  • Tea valériane- citroenmelisse.

3 diner voor een goede nachtrust

  • Julienne in folie (vis gestoofd in uien, tomatenblokjes bio jar, aromatische kruiden s)
  • Andijvie (+ dressing van olijfolie / koolzaadolie en kervel)
  • Rice pudding met oranje bloem.

Dinner 4 voor een goede nachtrust

  • Soup pompoen geroosterde pompoenpitten
  • boekweit galette met zeevruchten en prei, rucola
  • Pear
  • Tea lime, verbena, marjolein, lavendel.

Dinner 5 voor een goede nachtrust

  • gnocchi aardappelen met champignons, mesclun
  • oranje en mango salade met honing
  • Tea meidoorn, lavendel, passiebloem.

Diner 6 voor een goede nachtrust

  • Grapefruit
  • konijn Gigolettes braadpan, zoete aardappel, wortel (in blokjes gesneden groenten, sjalotten en gigolettes + kruiden boven gesteld en bak 25 minuten overdekt)
  • Faisselle op siroop Maple pecan
  • Tea lime, verbena, meidoorn.

Dinner 7 voor een goede nachtrust

  • volkoren spaghetti, tonijn saus / tomaat / ui / kappertjes
  • Bowl van citrus en citroen sorbet
  • tea verbena-mint.

8 diner voor een goede nachtrust

  • Gesneden gerookte schelvis, linzen en wortelen
  • -Peer doordrenkt verbena.

9 diner voor een goede nachtrust

  • Wok kalkoen met verse gember (sojasaus en de sesamolie net na het koken) rijstvermicelli met groenten (taugé en gesneden wortelen.)
  • exotische fruitsalade
  • Tisane meidoorn lavendel, passiebloem.

10 diner voor een goede nachtrust

  • paddestoelen en kastanjesoep
  • Tartine zuurdesem brood, ham au torchon, gekonfijte ui, plakjes peer, geitenkaas, veldsla
  • Gestoofde appel-banaan vanille
  • Tea lime, verbena, meidoorn.

11 diner voor een goede nachtrust

  • Curry van linzen, quinoa en pompoen in kokosmelk en koriander
  • Clementines
  • Tea meidoorn, lavendel, passiebloem.

Dinner 12 voor een goede nachtrust

  • gratin bloemkool licht béchamel (maïzena + halfvolle melk en nootmuskaat, geen boter)
  • ananas carpaccio
  • Herbal valeriaan, citroenmelisse.