10 Tips voor het bijtanken van groenten en fruit in de winter

1 te verzekeren. Ik begin elke dag met een vers fruit

Kiwi, sinaasappel, grapefruit, appel ... wat dan ook. We eten er één bij het ontbijt, bij voorkeur heel voor vezels

Op zondagmorgen bereiden we een smoothie voor het hele gezin voor

Om ook te lezen: De kiwi, een natuurlijke anti-aging!

2. Ik vul mijn vriezer

Er zijn kant-en-klare diepvriesgroenten en fruit tegen alle prijzen. Ze kunnen allerlei variëteiten consumeren in elk seizoen.

We controleren op het etiket dat ze niet verwerkt zijn (toevoegingen, vet, zout ...), en we vullen zijn bakken met paprika's, bonen groen, framboos, abrikoos ... voor de winter

3. Ik begin elk diner met een soep

Het kraakt, hydrateert en brengt mineralen mee in puin! We maken bijvoorbeeld op zondag en woensdag een grote stoofpot.

Gebrek aan tijd? We kopen het, bij voorkeur vers of in steen, controleren op het etiket dat de aardappel niet het hoofdbestanddeel is en we vermijden de overvolle gastronomische versies van room, bacon, kaas ...

Om te lezen ook: soep, je afslankende bondgenoot van de winter

4. Ik rehabiliteer de gerechten van weleer

Potée kool, stoofpot, rundvlees, stoofpot ... deze recepten bevatten allemaal seizoensgroenten. Met hen hebben onze grootouders niets gemist! Een goed idee voor de lunch op zondag, door deze vetachtige bijgerechten te laten oplichten.

5. Ik heb altijd een salade in mijn koelkast

Gekocht in een zak of gewassen, gedraineerd en vervolgens in een doos bewaard. Een paar blaadjes worden toegevoegd om een ​​gerecht te completeren of een kaas te begeleiden

6. Ik verbeter de recepten

Salty (quiches, pizza's, gratins ...) of sweet (cake, taarten ...), we verhogen de hoeveelheid aangegeven fruit of groenten.

We vervangen: voor het gehakt Parmentier maken we halve aardappel, halve pompoen ...

7. Ik roosterde fruit

Apple, peer, ananas ... gebakken werden meer hebberig. Een lepel cottage cheese is toegevoegd aan de plaat voor een smakelijk dessert

8. Ik associeer verschillende groenten

Hoe meer kleuren op het bord, hoe meer we consumeren. We aarzelen niet om wortel en rode biet, broccoli en bloemkool te huwen ...

9. Ik hou van fruitfondue

Bananen- en kiwiplakjes, clementine wiggen ... om in gesmolten chocolade te dippen. Eenvoudig, goed en leuk.

10. Ik draag gedroogd fruit in mijn tas

Gedroogde abrikozen, gedroogde pruimen, gedroogde bananen, dadels, vijgen ... zitten vol met mineralen. Een goede winter snack met een zuivelfabriek en een warme drank.

Om ook te lezen: ons recept van