10 Voedingsmiddelen die niet in de koelkast bewaard moeten worden

Het vers houden van voedsel kan de houdbaarheid ervan verlengen. Maar wat is het nut van het verlengen van de levensduur van een fruit of een groente als het oneetbaar wordt wanneer het in de koelkast wordt bewaard?

Koud kan de "structuur" van een levensmiddel veranderen, en verslechteren de textuur, de consistentie en dus de smaak Om te voorkomen dat fouten worden gemaakt, moet één regel worden onthouden: een voedsel dat niet in de koelkast wordt bewaard, mag niet thuis worden gehouden Voor meer details, hier is de lijst van de top tien voedingsmiddelen die op kamertemperatuur moet worden bewaard.

1 - Tomaten

Als u erover denkt om tomaten langer te laten staan ​​of steviger te maken door ze in de koelkast te plaatsen je hebt alles verkeerd. Ze worden niet alleen zacht en meelachtig, maar verliezen ook hun smaak. Het is het beste om ze op kamertemperatuur te houden en ze te consumeren zodra ze zijn gerijpt, of binnen drie dagen. Als je ziet dat ze al beginnen te rotten, snij dan het beschimmelde gedeelte en verander de rest in tomatensaus.

2 - Eieren

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is het het beste om de eieren in hun doos te bewaren, kamertemperatuur. Als het koel is geplaatst, absorbeert de schaal geuren en verandert de smaak. Het is af te vragen waarom alle koelkasten een speciaal daarvoor ontworpen compartiment hebben ... 3 - Het brood

Het brood heeft en zal nooit zijn plaats in de koelkast hebben. Koel bewaard, droogt het op, hardt uit en verliest zijn zachtheid. Om de levensduur te verlengen, moet deze worden verpakt in een schone en droge handdoek of in een brooddoos met een doormidden gesneden appel. Deze laatste absorbeert de omgevingsvochtigheid en het brood behoudt een krokante korst en een zachte korst langer. Merk tot slot op dat ronde broden van nature langer meegaan dan lange broden.

4 - Chocolade

Wanneer chocolade wordt gekoeld, vormt zich een dunne witte film snel op het oppervlak. In tegenstelling tot wat men zou denken, gaat het niet om schimmel, maar om vet dat teruggaat. Als eten geen gezondheidsrisico oplevert, zijn je smaakpapillen minder dankbaar. Bewaar de chocolade het beste op kamertemperatuur en uit de buurt van licht.

5 - Komkommer

Door een komkommer koel te houden, wordt de houdbaarheid niet verlengd, integendeel. In contact met de kou verliest de huid op hoge snelheid en verliest de komkommer zijn smaak. Als het niet is gestart, kunt u het veilig in de open lucht houden. Als het al gesneden is, bescherm de opening dan met vershoudfolie.

6 - Basilicum

Net als tomaten houdt basilicum van warmte en zet het in de koelkast om het vroegtijdig te laten vervagen . Bovendien heeft deze plant de neiging om alle geuren van de koelkast te absorberen en daardoor zijn smaak te verliezen. Het beste is om de basilicum in een glas water te bewaren, weg van direct zonlicht, zoals je zou doen met een bloem.

7 - Aardappelen

Aardappelen kunnen enkele weken worden bewaard bij kamertemperatuur en beschermd tegen licht. De koelkast is te vermijden! In de koelte verandert hun zetmeel in suiker en verandert hun textuur aanzienlijk. Als gevolg hiervan worden de aardappelen korrelig als ze worden gekookt. Twee soorten aardappelen ontsnappen aan de regel: vroege aardappelen, die maximaal drie dagen in de koelkast kunnen blijven, net als zoete aardappelen.

8 - Uien

Geplaatst in de koelkast, de ui verweekt onder invloed van vocht, neemt de smaak van ander voedsel en schimmels. Bewaar het op een droge plaats. Deze aanbeveling is ook van toepassing op knoflook en sjalot.

9 - koffie

Houd verse koffie is een grote fout. Niet alleen verliest het zijn smaak, maar het vangt alle geuren in uw koelkast. Een tip: bewaar het in een luchtdichte doos op een droge plaats.

10 - Meloen

Een verse meloen eten is leuk. Maar het eten van een meloen die smaakt is nog beter. Bewaar het in de open lucht om alle smaken van deze vrucht te behouden. Het zal zijn zoete smaak behouden en zijn antioxiderende eigenschappen behouden.